項(xiàng)目簡(jiǎn)介: 某客戶(hù)小作坊經(jīng)營(yíng)生產(chǎn) ,主要產(chǎn)品燒雞、板鴨,現(xiàn)產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)漲袋等變質(zhì)現(xiàn)象,委托食品邦尋找技術(shù)團(tuán)隊(duì)做醬鹵肉制品的防腐延保方案,在盡可能保持產(chǎn)品原有風(fēng)味一致的情況下,達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)期的要求。
技術(shù)需求:1.工藝需符合國(guó)家法律法規(guī)要求;
2.產(chǎn)品風(fēng)味、色澤、口感等盡可能保持一致;
3.常溫保存一年。
合作方式:詳細(xì)要求,請(qǐng)咨詢(xún)食品邦客服,食品小易。