脆皮鮮奶/果排加工技術
預算面議 狀態(tài)：難題已解決
標簽：脆皮 鮮奶 果排
項目簡介：
客戶委托食品邦尋找技術團隊開發(fā)類似脆皮鮮奶的果排加工技術，內(nèi)有果醬/奶油餡料，裹漿或包皮后沾面包糠成型速凍保存，油炸后食用。
技術需求：
1.食用時餡料為半流體狀態(tài)，脆皮薄且脆（不能使用威化紙），冷凍保質期1年。 2.可工業(yè)化生產(chǎn)，裹漿或包皮等關鍵工序需設備完成，成本要求6000元/t以下。
合作方式：
詳情請聯(lián)系食品邦客服食品小邦。
客戶委托食品邦尋找技術團隊開發(fā)類似脆皮鮮奶的果排加工技術，內(nèi)有果醬/奶油餡料，裹漿或包皮后沾面包糠成型速凍保存，油炸后食用。
技術需求：
1.食用時餡料為半流體狀態(tài)，脆皮薄且脆（不能使用威化紙），冷凍保質期1年。 2.可工業(yè)化生產(chǎn)，裹漿或包皮等關鍵工序需設備完成，成本要求6000元/t以下。
合作方式：
詳情請聯(lián)系食品邦客服食品小邦。
