近日，食品邦工作人員拜訪了天津科技大學劉會平教授，并與劉教授帶領的技術團隊簽訂了技術服務合作協議。

雙方在企業技術難題解決和劉會平教授團隊技術成果轉化兩個方面將進行長期合作。

食品邦利用其技術服務平臺協助劉會平教授團隊技術成果轉化工作，同時食品邦篩選出的企業技術難題項目也將與劉會平教授團隊合作為企業提供技術服務。

       劉會平教授，天津科技大學食品學院博士生導師，擔任中國畜牧獸醫學會畜產品加工研究會乳品理事，畜產品加工研究會蛋品理事，亞洲蛋品協會理事等職務。主持和參與課題23項，申請專利40項，現已授權27項，以第一通訊作者發表SCI、EI文章17篇，核心期刊170余篇，獲省部級科技進步獎4項，參與13部著作寫作。

劉會平教授曾擔任知名企業技術總監，有多年企業技術管理工作經驗和協助企業解決技術難題經驗，非常了解企業生產與運營，可快速了解企業難題難點并提供解決方案。

劉會平教授主要研究方向及項目經驗如下：

1.乳制品產品開發：滅菌奶、各式酸奶（含常溫酸奶）、調味牛奶（可可、巧克力、草 莓、香蕉、苦咖啡）、奶酪、冰淇淋類、乳飲料、活菌飲料； 

2.各類飲料開發：植物蛋白飲料、果蔬汁飲料、發酵類飲料、功能性飲料、農產品綜合加工利用、復合植物飲料、無堿法核桃脫皮設備； 

3.粗糧深加工技術：小米、大米、燕麥、豆類等深加工技術及綜合利用，粗糧飲料，粗糧休閑食品的制備，膨化谷物保脆等技術；

4.蛋制品加工：皮蛋、咸鴨蛋、糟蛋快速腌制工藝、低膽固醇再制蛋技術、皮蛋腸快速加工技術及設備、智能快速腌制設備及其配料。