近日，食品邦人員天津科技大學之行，食品科學與工程學院副院長李文釗老師接見了我們，并進行了合作會談。

我們首先介紹了食品伙伴網的公司概況，之后主要針對食品邦技術服務平臺的業務類型、合作方式向李老師做了詳細的交流，李老師向我們介紹了學院及團隊的一些科研方向和技術成果。

雙方在李老師團隊技術成果轉移轉化方面達成了合作意向。

   李文釗老師簡介：博士，副教授，天津科技大學食品學院副院長，天津食品學會理事、副秘書長。從事學科專業領域：研究食品科學、營養與食品衛生學、油脂及植物蛋白工程。主要研究方向：焙烤、糖果加工，品質控制與保存期研究；食品產品與技術開發；植物蛋白質功能及應用；禽蛋科學與技術。
     李老師非常注重高校研發技術實用性與技術成果轉化，申請多項專利。近年來，以主持橫向科研項目為主，有豐富的企業合作研發生產經驗。

可轉化技術成果：
1.長貨架期焙烤制品研發及工業化加工技術
2.新型飲品加工技術 
3.焙烤果醬
4.功能性糖果
5.不同人群營養配餐

授權專利：
1.一種小米谷物棒及其制備工藝 
2.一種風味酥脆耐嚼面包酥及其制備方法 
3.薏米低糖低脂半發酵保健餅干及其加工方法 
4.復合菇功能飲料及其制備方法  
5.新型低糖低脂酥性餅干及其制備工藝 
6.一種深紅棕色及高光澤度的焙烤食品表皮涂布液及利用該表皮涂布液加工焙烤食品的方法   
7.一種超高壓改性提高雞蛋蛋白起泡性的方法 
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想了解李老師團隊相關技術成果詳情或與李老師技術團隊有合作意向的企業，可聯系、咨詢食品邦人員。