需求:鴨掌腌制過程中,出成率提高后瑕疵點會出現,解決此問題,具體要求參照項目信息表具體指標要求...
需求:根據客戶需求,在一定特殊要求的情況下,將出成率提升至1.35....
需求:對照某品牌產品,開發一款不加添加劑的鮮食鴨脯、鴨掌產品...
需求:根據客戶需求,開發蘋果醋、梨醋飲品,對接代加工廠家...
需求:根據客戶需求,開發具備特殊功能的酵素果凍產品...
需求:根據客戶生產線,做速凍水餃餡料調整、面皮耐凍、耐煮技術解決...
需求:根據對標樣品,開發豬骨湯火鍋底料,明確工藝參數,設備選型,工廠布局等系列服務...
需求:清水鵪鶉蛋蛋黃發黑、保質期延長等問題的解決...
需求:客戶生產虎皮鳳爪,真空包裝,要求在維持原工藝的口感風味的基礎上,提高保水至1.2左右。...
需求:韓式裹漿油炸產品,解決裹漿淺炸后速凍保存期間外層開裂脫落和復炸后口感問題。...