需求：目前，夏季饅頭（精包裝）保質(zhì)期3天，超過保質(zhì)期，饅頭表面長白色，黑色，綠色等菌落。前期已嘗試多種方案，包含脫氧劑、紫外輻...
需求：鴨掌腌制過程中，出成率提高后瑕疵點會出現(xiàn)，解決此問題，具體要求參照項目信息表具體指標(biāo)要求...
需求：根據(jù)客戶需求，在一定特殊要求的情況下，將出成率提升至1.35....
需求：對照某品牌產(chǎn)品，開發(fā)一款不加添加劑的鮮食鴨脯、鴨掌產(chǎn)品...
需求：根據(jù)客戶需求，開發(fā)蘋果醋、梨醋飲品，對接代加工廠家...
需求：根據(jù)客戶需求，開發(fā)具備特殊功能的酵素果凍產(chǎn)品...
需求：根據(jù)客戶生產(chǎn)線，做速凍水餃餡料調(diào)整、面皮耐凍、耐煮技術(shù)解決...
需求：根據(jù)對標(biāo)樣品，開發(fā)豬骨湯火鍋底料，明確工藝參數(shù)，設(shè)備選型，工廠布局等系列服務(wù)...
需求：清水鵪鶉蛋蛋黃發(fā)黑、保質(zhì)期延長等問題的解決...
需求：客戶生產(chǎn)虎皮鳳爪，真空包裝，要求在維持原工藝的口感風(fēng)味的基礎(chǔ)上，提高保水至1.2左右。...
