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工藝技術(shù)｜藥膳雞翅根的配方及工藝
[2024-06-21]
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4種復(fù)配防腐劑的研究：利用協(xié)同效應(yīng)增強(qiáng)抑菌效果
[2024-06-21]
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藥食同源之芡實(shí)的營養(yǎng)價(jià)值分析及開發(fā)利用現(xiàn)狀
[2024-06-21]
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【產(chǎn)品貨架期】以薯片零食為例，淺述產(chǎn)品貨架期測試
[2024-06-21]
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麥芽糖醇在幾種食品中的應(yīng)用介紹
[2024-06-19]
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溫故知新 | 食品添加劑的范圍及標(biāo)示要求
[2024-06-19]
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豬頭肉原料的選擇與辨識
[2024-06-19]
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【藥膳鹵味】丁香鴨的配方及制備方法
[2024-06-19]
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【關(guān)于香辛料】辛夷在鹵水中的使用
[2024-06-07]
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食品加工工藝技術(shù)類有效標(biāo)準(zhǔn)匯總
[2024-06-07]
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溫故知新|食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂廢止對企業(yè)的影響及應(yīng)對
[2024-06-07]
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預(yù)制冷凍包子面皮品質(zhì)的影響因素及改良方法
[2024-06-07]
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工藝技術(shù)｜一種魚糕的配方及制作工藝
[2024-06-07]
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食品保質(zhì)期指南｜各國/地區(qū)關(guān)于保質(zhì)期、保存期的標(biāo)示
[2024-05-31]
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工藝技術(shù)｜濃縮雞汁（醬、膏）的配方工藝及作業(yè)指導(dǎo)書
[2024-05-31]
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固體飲料的加工方法及性質(zhì)研究
[2024-05-31]
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【關(guān)于香辛料】白芷在鹵味中的協(xié)同應(yīng)用
[2024-05-31]
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【關(guān)于香辛料】淺析草蔻在鹵水中的應(yīng)用
[2024-05-24]
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制作食品標(biāo)簽的16個(gè)注意事項(xiàng)
[2024-05-24]
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夏季到了，如何有效解決食品加工中出現(xiàn)的“哈喇味”？
[2024-05-24]
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