當(dāng)前位置：網(wǎng)站首頁>技術(shù)難題
需求：某客戶公司生產(chǎn)辣椒醬，玻璃瓶包裝，配料含鮮蘋果碎。希望不添加防腐劑延長保存期限。...
需求：兩款香腸產(chǎn)品需改良：德式香腸和小香腸，客戶可提供對(duì)標(biāo)樣品。...
需求：某公司生產(chǎn)泡騰片(固體飲料)，希望在原有口味跟狀態(tài)不變的情況下，改進(jìn)工藝，降低崩解時(shí)間。...
需求：客戶想開發(fā)復(fù)合膜袋軟包裝泡椒鳳爪，不能使用輻照滅菌工藝，可使用調(diào)酸、巴氏殺菌、添加防腐劑等其它工藝。
要求產(chǎn)品常溫保存9月，保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品感官及風(fēng)味等指標(biāo)穩(wěn)定，與目前市售泡椒鳳爪差別不大。...
需求：某公司實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)不佳，氣味太重，重新規(guī)劃各實(shí)驗(yàn)室布局。
另外新建感官實(shí)驗(yàn)室，需設(shè)計(jì)方案。...
需求：客戶想做怪味雞項(xiàng)目，現(xiàn)需正宗四川怪味醬的生產(chǎn)工藝配方及配套小型設(shè)備信息。...
需求：某公司計(jì)劃利用自產(chǎn)刺梨、余甘子等藥食同源果漿（粉）原料和苦蕎、燕麥、核桃等谷物堅(jiān)果原料，開發(fā)高附加值功能性果蔬谷物棒/能量棒/沙琪瑪系列產(chǎn)品。...
需求：某大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃開發(fā)健康概念休閑系列產(chǎn)品，
現(xiàn)尋求外部技術(shù)團(tuán)隊(duì)合作進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。...
需求：熟制牛羊肉微生物超標(biāo)問題。...
需求：某公司現(xiàn)有即食粗粉、扁粉產(chǎn)品，需求多款即食粉絲醬料包產(chǎn)品，做成高檔精品菜肴系列。...
