【技術(shù)成果】天然海鮮調(diào)味品系列——魚精、蝦精、貝精
成果介紹
項目簡介：
海洋生物原料營養(yǎng)豐富、味道鮮美，通過生物技術(shù)，可加工成海鮮調(diào)味品基料，進(jìn)一步深加工，可加工成各種調(diào)味品系列產(chǎn)品。將鮮活低值資源加工大幅度升值找到一個新的突破口，為當(dāng)?shù)貪纬梢粋€新的經(jīng)濟増長點。擁有發(fā)明專利：生物催化風(fēng)味魚干的復(fù)合酶制劑的制備及應(yīng)用、復(fù)合風(fēng)味魚干發(fā)酵劑的制備及應(yīng)用。
項目階段：
工業(yè)化生產(chǎn)階段
合作方式：
詳情請聯(lián)系食品邦客服
項目簡介：
海洋生物原料營養(yǎng)豐富、味道鮮美，通過生物技術(shù)，可加工成海鮮調(diào)味品基料，進(jìn)一步深加工，可加工成各種調(diào)味品系列產(chǎn)品。將鮮活低值資源加工大幅度升值找到一個新的突破口，為當(dāng)?shù)貪纬梢粋€新的經(jīng)濟増長點。擁有發(fā)明專利：生物催化風(fēng)味魚干的復(fù)合酶制劑的制備及應(yīng)用、復(fù)合風(fēng)味魚干發(fā)酵劑的制備及應(yīng)用。
項目階段：
工業(yè)化生產(chǎn)階段
合作方式：
詳情請聯(lián)系食品邦客服
