【技術成果】水產動物蛋白提取物及產品
成果介紹
項目簡介：
本項目是利用魚蝦、貝類水產品，經生物水解工藝獲得氨基酸和蛋白肽等高級營養物質，產品可作為新一代高級天然調味料以及高級營養保健食品。本項目可獲得高附加值的水產加工品，開發新的經濟增長點，并且對于沿海資源豐富的地區，可使捕獲的鮮貨得以及時加工和充分利用，減少浪費和損失，保護環境，促進廣大漁民的生產積極性，具有優良的經濟和社會效益。
應用領域：
廣泛應用于食品工業（方便面調料、膨化食品、調味品行業等等）、餐飲烹飪行業和家庭膳食取代傳統調味產品的新型調味料以及營養保健食品的基料和亞健康或病員的營養食品。另處并應用于特種動物飼料添加劑。
合作方式：
詳情請聯系食品邦客服
項目簡介：
本項目是利用魚蝦、貝類水產品，經生物水解工藝獲得氨基酸和蛋白肽等高級營養物質，產品可作為新一代高級天然調味料以及高級營養保健食品。本項目可獲得高附加值的水產加工品，開發新的經濟增長點，并且對于沿海資源豐富的地區，可使捕獲的鮮貨得以及時加工和充分利用，減少浪費和損失，保護環境，促進廣大漁民的生產積極性，具有優良的經濟和社會效益。
應用領域：
廣泛應用于食品工業（方便面調料、膨化食品、調味品行業等等）、餐飲烹飪行業和家庭膳食取代傳統調味產品的新型調味料以及營養保健食品的基料和亞健康或病員的營養食品。另處并應用于特種動物飼料添加劑。
合作方式：
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